Os requisitos e normas sanitárias e de higiene para medidores de vazão eletromagnéticos na produção de alimentos envolvem principalmente os seguintes aspectos:
Seleção de materiais: O material do medidor de vazão eletromagnético deve atender aos padrões de saúde para contato com alimentos e não pode contaminá-los. Geralmente, a parte de contato do medidor de vazão deve ser feita de aço inoxidável ou outros materiais resistentes à corrosão e fáceis de limpar.
Projeto da estrutura: O projeto da estrutura do medidor de vazão deve facilitar a limpeza e desinfecção, evitando cantos mortos e partes de difícil acesso. Ao mesmo tempo, devem existir saídas de descarga adequadas para drenar o fluido quando necessário.
Tratamento de superfície: O tratamento da superfície do medidor de vazão deve ser liso, impecável e não propenso à aderência de resíduos alimentares e microrganismos.
Operação e manutenção: A operação e a manutenção do medidor de vazão devem estar em conformidade com as normas sanitárias para evitar a contaminação dos alimentos durante o funcionamento. Inspeções e limpezas regulares também são necessárias para garantir seu funcionamento normal e condições sanitárias adequadas.
Certificação e conformidade: Os medidores de vazão eletromagnéticos devem atender às normas e regulamentações sanitárias nacionais e locais pertinentes, como as certificações FDA e CE.
Data da publicação: 03/03/2024